Авокадо - що це таке? Значення слова, визначення, походження, переклад

Авокадо (наголос на другу «а») це чудовий тропічний фрукт, багатий поживними речовинами, корисними жирами і вітамінами. З ботанічної точки зору плід авокадо - велика ягода, що росте на високих деревах з сімейства лаврових (не тих, що в МЗС, а нормальних). Родина авокадо - Мексика. Сьогодні цей приголомшливий фрукт вирощують практично в усіх країнах з теплим і м'яким (середземноморським) кліматом: від півдня США до Іспанії, від ПАР до Ізраїлю. Слово «авокадо» прийшло в іспанську мову з мови ацтеків, де «ауакатль» означало те місце, що висить у чоловіків самі знаєте де. Очевидне схожість грушоподібної плоду авокадо з цим місцем і дало назву плоду. А ще авокадо називають «крокодилячої грушею» через темно-зеленого кольору.

Як готувати авокадо?
По-перше, вибирайте в магазині плоди помягче, але не зовсім гнилі і почорнілі. По-друге, не здумайте його варити або смажити! Тільки сирим! Очищаємо авокадо від шкірки, відокремлюємо кісточку, м'якоть нарізаємо дрібними шматочками, а потім виделкою розминаємо до стану картопляного пюре. Додаємо сіль, перець і оливкове масло за смаком і їмо з чорним хлібом і овочами.

Авокадо знаходиться в списках: іспанські слова , Кулінарія